中文名: 辛酸;羊脂酸;正辛酸

英文名: Octanoic acid

别名: n-Octanoic acid; Caprylic acid

分子式: C8H16O2

分子量: 144.21[1] 

CAS号：124-07-2

MDL号：MFCD00004429

EINECS号：204-677-5

RTECS号：RH0175000

BRN号：1747180[1]

1.性状：有汗臭味的无色透明状液体。

2.沸点（oC,101.3kPa）：239.7

3.熔点（oC）：16.5

4.相对密度（g/mL,20/4oC）：0.9073

5.相对密度（g/mL,25/4oC）：0.9066

用途：

1.用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作增塑剂、润滑剂、杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等，也用于矿石分离。

2.可用于O /W 和 W/ O型膏霜类、O /W 型乳液、皮肤油和浴用油、富脂性胶囊浴液、香波、唇膏和其他棒状产品及含醇量高的化妆水、气溶胶产品。使用量如下:
　　O /W 或 W/ O型膏体中,乳液和非水软膏中用量为5%~4 0%。
　　皮肤油或浴油中用量为1 0%~6 0%。
　　富脂性胶囊浴液或香波中用量为3%~2 0%。
　　在棒状产品中用量为1 0%~4 0%。

3. 常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。